Клюква - принадлежит к семейству Вересковые и представляет собой вечнозеленый многолетний кустарник со стелющимися побегами. Цветет с конца мая до начала июня. Плоды клюквы могут быть овальными, круглыми, грушевидными, от свело-красного до темно-красного цвета. Есть раннеспелые сорта, созревающие в конце августа, среднеспелые и позднеспелые, созревающие в середине сентября-октября. Если говорить об агротехнике выращивания клюквы, то здесь нужно учитывать следующие моменты:

1. Как любой представитель семейства Вересковых, клюква предпочитает кислые почвы с pH 3.5-4.5.
2. Поскольку это растение светолюбивое, для обильного цветения и плодоношения требуется достаточная освещенность.
3. Клюква нуждается в обильном поливе и будет Вам благодарна за дождевание по листу хотя бы 1 раз в неделю.

   Зато это симпатичное растение позволяет нам, дизайнерам и садоводам, продуктивно использовать даже заболоченные, подтапливаемые земли, на которых не могут расти плодовые деревья, кустарники и даже цветы. Ни для кого не является секретом тот факт, что клюква широко используется в кулинарии. Но мало кто знает, насколько эта ягода полезна для человеческого организма.В ее ягодах содержатся не только пектиновые вещества и органические кислоты, но и витамины А, В и С. В народной медицине клюкву используют как бактерицидное, противовоспалительное, жаропонижающее, жаждоутоляющее и тонизирующее средство, повышающее умственную и физическую работоспособность, усиливающее аппетит и усваиваемость пищи. Ягоды клюквы полезно употреблять при повышеном артериальном давлении, гипо- и авитаминозе С. Клюква понижает содержание протромбина в крови, повышает эластисность стенок кровеносных сосудов. Еще одно ценнейшее свойство клюквы - это способность связывать и выводить из организма тяжелые металлы. Поэтому клюкву используют для создания препаратов, лечащих последствия чрезмерных доз облучения. Клюкву используют для профилактики и лечения различных заболеваний почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря, она облегчает состояние при мочекаменной болезни, а также предупреждает образование камней в почках.