Актинидия
Автор: Administrator   
15.03.2012 14:56
Ель - PiceaРод Actinidia включает в себя почти 40 видов, обитающих в Восточной Азии и на Дальнем Востоке.
Все виды - это листопадные, вьющиеся против часовой стрелки кустарники с очередными длинночерешковыми листьями и белыми, желтыми или красноватыми цветками. Цветы обоеполые или однополые (частично двудомные). Круглые или продолговатые ягоды съедобны и вкусны, а по содержанию витамина С превосходят смородину и лимоны.
   Актинидия острая (Actinidia arguta) - выходец с Дальнего Востока. Самый крупный вид из всех вьющихся растений. Растет до 15 - 20 м, а на родине в дикой природе и до 50 м , живет до 100 лет и более. Логично, что выращивать эту культуру нужно на надежных опорах, учитывая увеличение зеленой массы по мере роста лиан и созревания ягод (урожаи актинидия дает очень обильные). Следует помнить, что за исключением пары-тройки современных сортов, актинидия является двудомным растением. Поэтому для получения плодов высаживать на участке нужно женские и мужские экземпляры - на 6 - 7 женских кустов достаточно 1-го мужского. Что касается оптимального местоположения для актинидии, то его можно охарактеризовать так: "ноги" в тени, "голова" на солнце. К почвам - нетребовательна, хорошо себя чувствует на слабокислых и нейтральных, не выносит извести и глины.
Actinidia LINDLEY. - Актинидия – Actinidiaceae


    В последние годы актинидия, к счастью, уже перестала быть диковинкой в наших садах и пользуется все большим спросом у садоводов. Обусловлено это несколькими факторами: быстрый рост, высокая устойчивость к болезням и вредителям (не поражается, практически, ничем), сочетание декоративных качеств лианы с вкусовыми качествами плодов и высочайшая морозостойкость.
В некоторых литературных источниках можно встретить информацию о недостаточной морозостойкости актинидии, о том, что она нуждается в защищенных местах и т.д. Из собственного опыта знаем и ответственно заявляем, что актинидия легко переносит морозы в центральных и западных регионах Украины. На авторском фото изображен один из шести кустов, посаженных на приусадебном участке в 1991 году и успешно перезимовавших 20 летний период. Единственное, чего, действительно, "боятся" актинидии - это вымокания.Поэтому ее нельзя сажать в низинах и в местах, где весной долго задерживается вода. Есть у актинидии (ее молодых саженцев) еще один враг - это кошки. Привлекаемые специфическим запахом растения, они могут существенно повредить как побеги, так и корни саженца. Поэтому после посадки целесообразно поставить вокруг стволиков "барьеры".

     Актинидия коломикта - вьющееся растение с древовидными стволами, достигающее в высоту 5-7 м. Листья широкояйцевидные, длиннозаостренные, по краю неравномерно пильчатые и, в отличие от Актинидии острой, - матово-зеленые, чуть шероховатые. В первой половине лета растение "наряжается". Верхушки листовых пластинок, а то и весь лист, приобретают беловато-розовую окраску, причем у мужских экземпляров - это проявляется сильнее. В начале лета лиана покрывается мелкими белыми душистыми цветами, которые потом сменяются вкусными желто-зелеными плодиками - киви. Предпочитает солнечные или полутенистые места на умеренно увлажненных почвах. Благодаря красивой окраске листьев является привлекательной лианой, украшающей стены домов, изгороди и перголы.

 

     Актинидия китайская - как быстрорастущий кустарник с помощью усиков достигает - 10 м в высоту. Темно-зеленые листья с верхней стороны гладкие, с нижней густо опушены серыми звездчатыми волосками. У актинидии китайской встречаются как одно-, так и, двудомные экземпляры. У разнополых растений цветки крупнее, чем у обоеполых, причем женские цветки обычно крупнее мужских.Зелено-коричневые плоды длиной 3-5 см(у культурных сортов крупнее), с густым бурым опушением. После первых морозов фруктоза свидетельствует о спелости плодов, известных как "киви". В из составе: белки, углеводы-дисахариды, витамины С, РР, В1, В2, В6, В12, железо, магний, фосфор, калий и другие микроэлементы. Растущие в ширину и глубину корни образуют густо разветвленную корневую систему. Предпочитает солнечные защищенные местоположения с плодородными, хорошо дренированными почвами. Место должно быть защищено от морозов иначе растения подмерзнут. Богатые витамином С плоды хорошо созревают и в наших широтах.

  

    Плоды всех видов Актинидии применяют как профилактическое, диетическое и лечебное средство при простудах, авитаминозах, кровотечениях, туберкулезе, нарушениях пищеварения, после гепатита. Особенно полезны свежие плоды,перетертые с сахаром(1 : 1,2).
Одним из любимых в народе "лекарств" является спиртовая настойка на актинидии: свежесобранные плоды заливают 96 градусным спиртом и настаивают от 6 до 12 месяцев. За это время ягоды "отдают" свои лучшие качества и конечный продукт получается нежно-розового цвета, с богатейшим букетом привкусов и небычайно ароматным. Также очень душистым получается и варенье из актинидии, причем ягоды приобретают гораздо более яркие вкусовые данные, чем в свежем виде.

 

Опрос

Новый сайт:
 

Логин